[luxpet]

Методы приготовления корма ч.1

Холодное прессование

Сейчас на рынке представлено множество кормов для домашних животных, и для того, чтобы полностью оценить их качество, недостаточно прочесть состав. Существенная разница в качестве между кормами связана с производственным процессом.

Что такое еда "холодного прессования"?
Термин «холодное прессование» на самом деле происходит от технологии производства растительных масел. То, что в производстве корма для собак подразумевается под холодным прессованием, правильно называется ГРАНУЛИРОВАНИЕМ, т.к. холодное прессование к производству самого корма отношения не имеет!
Предварительно обработанное сырье в конечном итоге продавливается через фильеру. Температура ядра составляет 60 градусов (наружная температура намного выше).
Это приводит к образованию цилиндрических гранул (брикетов). Таким образом, если вы считаете, что процесс гранулирования и термин «холодное прессование» идентичны, то вы ошибаетесь, поскольку сырье не только нагревали не менее двух раз, но также подвергали воздействию очень высоких температур перед гранулированием.

Приготовление корма без нагревания до температуры не ниже 90° C невозможно

Читать полностью статью по ссылке http://luxpetfood.com.ua/index.php/forum/korma-pitanie/21-luposan-germaniya#388

[luxpet]